四川担担面^_^荷马私厨

四川担担面^_^荷马私厨的做法与步骤

1. 第1步.

   碱水面

   
2. 第2步.

   煮到6分熟

   
3. 第3步.

   泡冷水

   
4. 第4步.

   加一点橄榄油或食用油搅拌均匀后晾晒

   
5. 第5步.

   如图，准备调味，四川担担面是要加肉馅的，我们吃的是凉面

   
6. 第6步.

   先炒肉馅，煸香后下葱姜蒜沫，料酒

   
7. 第7步.

   一定记住加一勺郫县豆瓣酱，四川的感觉就出来了

   
8. 第8步.

   备用

   
9. 第9步.

   配料准备

   
10. 第10步.

    根据个人食量准备面

    
11. 第11步.

    开水过一下捞出

    
12. 第12步.

    调味料加上

    
13. 第13步.

    加点醋，拌匀了开动吧😄

    
14. 第14步.

    简单流程