橄榄菜肉末四季豆
橄榄菜肉末四季豆的做法说明
经常去餐厅点这道菜，孩子很喜欢吃，所以自己试着做。
橄榄菜肉末四季豆的做法与步骤
- 第1步.
1:四季豆切小段备用。........
- 第2步.
2:肉末用油和一点酱油拌匀！
- 第3步.
3生姜切丝(一点点就行了，不用图片上那么多）
- 第4步.
4大蒜切碎备用
- 第5步.
5我用的是双雄牌橄榄菜1勺备用（其他品牌的也可以一定要注意试一下有没有咸味，有咸味的做菜时少放一些盐）
- 第6步.
6四季豆过煮水后过一遍冷水，过滤干水份备用，稍微煮久一点否则容易中毒！
- 第7步.
7热油放姜蒜爆香，再放肉翻炒均匀
- 第8步.
8加入一勺橄榄菜炒均匀
- 第9步.
9炒出橄榄菜的香味
- 第10步.
10炒出橄榄菜的香味之后加入四季豆
- 第11步.
11炒约1到2分钟出锅即可
小贴士
切记橄榄菜有咸味的要少放盐，否则会很咸！腌制肉末的时候可以放一点点酱油，但千万不要放盐！另外热锅下油的时候少放一点油，因为橄榄菜的油挺多的。
