一个人也要好好吃包子
一个人也要好好吃包子的做法说明
一直很怀念小时候妈妈送我上学路过的早饭摊 大大的竹子蒸笼一打开 满满的热气与香气扑面而来 各色各样的包子 白白的蓬蓬的面团好像小娃娃一样躺在上面 而现在 我也开始尝试一个人做包子吃 原材料用量少 每次刚好一个电饭煲蒸锅
一个人也要好好吃包子的做法与步骤
- 第1步.
提前准备馅料：西葫芦 豆子 茭白 胡萝卜 切丁 ；红薯粉丝提前浸泡 等变软后切成碎末一起混合 加盐 鸡精 酱油调味
- 第2步.
开始做包子！面粉+糖 备用 ；将酵母加入温水中 搅拌 倒入面粉里 混合均匀 揉成光滑的面团 室温发酵
- 第3步.
一至一个半小时后 面团发至两倍大 加少许面粉揉压排气 （要多揉一会）
- 第4步.
整形
- 第5步.
将面团分成同等大小 擀面杖擀开 将馅料包入
- 第6步.
电饭锅上蒸15min 出锅了！这样一蒸笼刚刚好
