胡萝卜肉丝煎蛋
胡萝卜肉丝煎蛋的做法说明
因为要给娃带饭 看了一个台湾的美食节目学来的菜 娃很喜欢 特意推荐给妈妈们
胡萝卜肉丝煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
胡萝卜切丝
- 第3步.
肉切丝 用盐和料酒腌制一下
- 第4步.
洋葱切丝
- 第5步.
取一个大一点的容器把鸡蛋打散
- 第6步.
不粘锅放入黄油
- 第7步.
放入洋葱丝炒软 放入肉丝煸炒
- 第8步.
放入胡萝卜丝煸炒几下加点水 加盖闷一会
- 第9步.
将炒好的三丝倒入鸡蛋碗里 拌匀
- 第10步.
另起油锅 放入橄榄油 摊蛋饼
- 第11步.
翻蛋饼有个窍门 找个大盘子扣与锅上 连盘子带锅一起翻过来
- 第12步.
把锅放在火上把盘中翻过来的蛋饼放入锅内 煎制另一面
- 第13步.
all done
小贴士
1 洋葱一定炒软再放肉丝
2 三丝尽量没有汤
