榴莲饼

榴莲饼的做法与步骤

1. 第1步.

   这个配方我做的是20个的量 所以每一个榴莲饼都很大！吃一个饱饱的^_^ 1: 把绿豆蒸熟 我放冰糖 用的高压锅！不用泡直接蒸！ 2: 把水油皮的材料混合 揉面 揉到有筋（手揉十分钟吧）差不多就行。然后放到碗里盖上保鲜膜醒发。20分钟 3: 这个时间把油酥皮的材料混合 揉成一个团 这个简单 揉混合了成团就可以了！然后放到碗里盖上保鲜膜备用。15分钟 4: 现在可以把馅料的材料混合榴莲不甜 要加糖！加糖到什么程度呢！就是绿豆和榴莲混合后炒后。尝一下 有甜味！喜欢的可以多放白砂糖！喜欢榴莲可以多放榴莲！这都不是事。炒的没有水分就可以！ 5: 把水油皮和油酥皮分别分开20个小等份 ！用水油皮包住油酥皮成团状！醒发一会。注意：每个过程必须盖保鲜膜！ 然后把团状的面用擀面杖擀下 卷起 底边包里！（如果不明白可以参照老婆饼做法 很简单） 6: 在卷起 擀平包馅料 刷蛋黄液！完工。 烤箱180度25分钟

   
2. 第2步.

   完工。