番茄牛肉（西式口味）

番茄牛肉（西式口味）的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，加盐，迷迭香，黑胡椒，橄榄油，淀粉，腌制半小时。

   
2. 第2步.

   小番茄对切，蒜切片。

   
3. 第3步.

   锅里入橄榄油，要铺满锅底，比平时炒菜稍微多点油。入蒜片，小火炒出香味。

   
4. 第4步.

   加番茄翻炒。

   
5. 第5步.

   盖上锅盖闷五分钟。

   
6. 第6步.

   把番茄压出汁，加香料翻炒。喜欢汁多的可以加点原味番茄酱。

   
7. 第7步.

   加牛肉滑炒。全程小火。

   
8. 第8步.

   牛肉开始卷曲就可以关火了。牛肉不要烧太久容易老。喜欢吃熟一点的，可以加锅盖闷一下。