干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，切片 千叶豆腐切片 青椒洗净，切丝 蒜切末 烧热水备用

2. 2.

   五花肉凉水下锅，放姜片、料酒，出血沫，捞出，沥干

3. 3.

   热油（多点）下蒜末、豆瓣酱爆香，下肉炒至焦黄，下豆腐，加耗油、鸡精、少量热水，加适量盐调味

4. 4.

   加入青椒丝，翻炒至收汁出锅