番茄（赛螃蟹）炒蛋
番茄（赛螃蟹）炒蛋的做法说明
哈哈，就是看了（中餐厅）
不过改良过
番茄（赛螃蟹）炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
番茄可以比这个切丁切【大】一些
- 第2步.
蛋液加一些姜蓉，香葱，盐少许，白糖少许
- 第3步.
煎蛋🍳这种程度，蛋吃起来更香，番茄炒蛋关键
- 第4步.
油锅里放姜末小火炒香，倒入番茄（质地较硬品种）🍅 炒的有些翻沙，倒入煎蛋继续小炒倒入醋（陈醋）上色一些，放少许盐，出锅
小贴士
番茄品种：
1.制度较硬适合先炒在下煎蛋
2.翻沙可做糖腌番茄品种，煎蛋后直接放番茄
哈哈，就是看了（中餐厅）
不过改良过
番茄可以比这个切丁切【大】一些
蛋液加一些姜蓉，香葱，盐少许，白糖少许
煎蛋🍳这种程度，蛋吃起来更香，番茄炒蛋关键
油锅里放姜末小火炒香，倒入番茄（质地较硬品种）🍅 炒的有些翻沙，倒入煎蛋继续小炒倒入醋（陈醋）上色一些，放少许盐，出锅
番茄品种：
1.制度较硬适合先炒在下煎蛋
2.翻沙可做糖腌番茄品种，煎蛋后直接放番茄
