雞肉煲仔飯

雞肉煲仔飯的做法与步骤

1. 第1步.

   大米（泰國米比較香）洗乾淨，浸泡半個小時！半隻雞肉切塊，把生抽，老抽，料酒，白糖，耗油，姜絲都放一起攪拌均勻醃製，我是早上醃製的冰箱，晚上要用時才拿出來！

   
2. 第2步.

   玉米和泡好的大米放砂鍋里再倒點油，水比平時煮飯時放少一點就行

   
3. 第3步.

   大火煮大概七八分，自己感覺的

   
4. 第4步.

   到打開就呈現這樣的時候

   
5. 第5步.

   把雞肉倒進去要分佈好，蓋上蓋子

   
6. 第6步.

   按東南西北的方向，比如東時就向東一邊傾斜，這時開始火開成中小火，每個方向大概是一分左右，東方向一分到了就換南方向

   
7. 第7步.

   到了西方向時打開蓋子把雞肉翻一翻，再蓋上蓋子接著煲

   
8. 第8步.

   四個方向都轉完了就倒入生抽，均勻灑進去，蓋上蓋子悶會，火可以關掉了

   
9. 第9步.

   香噴噴的雞肉煲仔飯完成了，有蔥花在上面弄些蔥花