肉酱意面

肉酱意面的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油加入切碎的蒜头和洋葱炒至微黄，加入牛肉末和猪肉末炒散后加入一杯红酒，煮至红酒被肉末吸收锅里无太多水分，研磨适量黑胡椒，撒干欧芹碎翻炒均匀，加入罐装番茄和番茄膏翻炒，加入一杯半水大火煮开转小火炖30分钟以上关火加盐和蜂蜜调味。

2. 2.

   准备一锅水烧开后加入两勺盐，再加入180克意面煮12分钟，捞出意面到煮肉末的锅里稍微搅拌均匀，盛到盘子里磨大量帕玛森芝士。