Overnight Oats 隔夜燕麦粥
Overnight Oats 隔夜燕麦粥的做法说明
来自：https://wholefully.com/8-classic-overnight-oats-recipes-you-should-try/
就是想开发一个新的早餐～每天都玉米豆浆面包吃得有那么一点腻了～
我特别喜欢全粒燕麦放一晚之后的口感，很有嚼头～
Overnight Oats 隔夜燕麦粥的食材和调料
| #Base | |
| 希腊酸奶 | 1/3杯 （见贴士1） |
| 原粒燕麦 (rolled oats) 或者钢切燕麦粒 (steel cut oats) (见贴士7) | 1/2杯 |
| 无糖牛奶/豆奶/坚果奶 | 2/3杯 |
| 奇亚籽/亚麻籽粉 | 1大勺 |
| 香草精华 | 1/2小勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 蜂蜜/枫糖浆 | 2大勺 （见贴士4） |
| #Chocolate Peanut Butter | |
| 无糖朱古力粉 | 2大勺 （见贴士3） |
| 花生酱 | 2大勺 （见贴士2） |
| #Banana Chocolate Chips | |
| 香蕉 | 一个 切片 (见贴士5) |
| Chocolate chips | 两大勺 (见贴士6) |
| #Applesauce Peanut Butter | |
| Homemade Applesauce | 4大勺代替base里的无糖奶 |
| PB2 | 2大勺或者一大勺花生酱 |
| Cacao nibs | 1/2大勺 |
| 原粒/ 钢切燕麦 | 改为base中量一半左右 |
| #Coconut Chocolate Chips | |
| 椰蓉 | 1/4 杯 |
| Cacao nibs | 1大勺 |
| Cacao powder | 1大勺 |
Overnight Oats 隔夜燕麦粥的做法与步骤
- 1.
如果用钢切燕麦，可以选择把液体和燕麦粒放入锅中煮开一分钟之后关火，闷一晚上第二天早上用。（我还没试过）
- 2.
把所有材料搅拌在一起，放进一个带盖子的容器中，我用的是乐扣饭盒。
- 3.
放入冰箱至少4个小时，最好过夜。第二天早上拿出来就可以吃了～
小贴士
1. 我日常自己做酸奶，实在懒得弄希腊酸奶，弄了之后剩下的乳清我一时半句也没个地方用。所以我用了1/3杯低脂原味酸奶
2. 我用了三大勺PB2，正好跟原味酸奶多出来的液体量综合一下
3. 方子里写的是unsweetened cocoa powder，但我用的是cacao powder。因为我放糖少，所以两大勺对我来说有点多，会偏酸苦。我的话一大勺正好
4. 我放了一小勺，第二天早上吃之前撕了一个和田玉大枣进去，对我来说就够了
5. 香蕉这个，当自己喜欢的量就好。我还是不喜欢把香蕉放在这种燕麦粥的配搭里面。对于我来说，香蕉就正常吃幸福感最大
6. 我放了chocolate nibs。这个下次可以跟cacao powder替换改在peanut butter那个version里面
7. 钢切燕麦如果不煮直接泡了冷藏，就真的是很有嚼头...有一点点too chewy for me...发现对我来说最好是原粒燕麦和钢切燕麦各一半混着用～
8. 正好周末做了一大堆无处安放的applesauce，所以试了试。觉得还可以吧，就是跟PB2不是很搭
9. 试了加椰蓉的，我没什么感觉...
