绿豆沙糖水

绿豆沙糖水的做法说明

广州最近热辣辣，37°的高温让人想直接跳进游泳池里呆着，不过，炎热夏季的老广却自有一道解暑降温的好糖水哦……噔噔蹬蹬，就是“陈皮海带绿豆沙”啦！
陈皮、排除肠道里的积气，海带、利尿消肿，绿豆、清热解毒，祛湿，解暑等功效，所以，这道简单甜品陈皮海带绿豆沙是深得老广们喜爱哦，让我们一起来做做吧！

特别备注：这个是3.5L的煲，足够一家几口的份量哈，如果你只是2-3个人的话，绿豆的分量可以减去100克，糖的份量根据容量去自行调节哦…

绿豆沙糖水的食材和调料

绿豆	250克
海带	1块
陈皮	1片
黑片糖	2块

绿豆沙糖水的做法与步骤

第1步.
先把材料准备好
第2步.
绿豆（浸泡2小时），陈皮（浸泡10分钟），海带（清洗干净软化）
第3步.
大火烧开后按顺序放材料，绿豆，海带，陈皮…
第4步.
大火滚5～10分钟后，转中小火，煲45分钟后放黑片糖进行调味
第5步.
这个状态是中小火煲了60分钟的状态
第6步.
一碗清热解暑祛湿的广式糖水就做好啦，你也可以摊凉以后，用盒子装起来，放冰箱冷藏一夜再吃，哇，那种冰凉的感觉太爽啦…希望大家能喜欢Yvonne的小作品，谢谢！