虾胶（虾滑）

虾胶（虾滑）的做法与步骤

1. 第1步.

   去虾线，头壳尾。我用的是冰冻虾仁，剁成蓉大概半小时。我是慢慢剁，边看电影边剁。

   
2. 第2步.

   把调味料全放了狂搅半小时。

   
3. 第3步.

   放保鲜袋里面，第二天捏都捏不扁很有弹性。

   
4. 第4步.

   剪小口挤进火锅或者汤里面。一分钟就熟，可以吃啦！