咖喱土豆

咖喱土豆的做法与步骤

1. 1.

   把鸡肉切成片洗一下，放在碗里，料酒，盐，酱油，腌制。

2. 2.

   土豆，洋葱，黄瓜，切成丁。

3. 3.

   热油锅先把鸡肉炸一下，只是过一下，不要熟，大概半分钟，捞出来。

4. 4.

   把切好的土豆放在油锅里炸一下，让它有一层薄薄的焦皮，好了之后捞出来

5. 5.

   把黄瓜，和洋葱稍微抄一下，把鸡肉，和土豆倒在一起，加水，或者老汤。

6. 6.

   把咖喱块放进去化开，放盐，鸡精。

7. 7.

   大火烧开，小火慢炖，当然，炖的时间越长，越入味。