茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾：洗净，切口，去虾线 调汁：番茄酱+蚝油+两勺水，拌匀

2. 第2步.

   1热锅倒油， 2蒜末姜末爆香， 3入虾， 4用筷子翻虾，让其弯曲， 5烧至虾身变红倒入调好酱汁， 6翻拌均匀， 7出锅摆盘。 注：如酱汁浓稠可加点水以免糊锅。