用电饭锅做的戚风蛋糕
用电饭锅做的戚风蛋糕的做法说明
无烤箱，零基础，零失败，新手上路吧！
用电饭锅做的戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
http://www.xiachufang.com/recipe/102340642/，前面的步骤一样
- 第2步.
电饭煲启动白米煮饭。我的电饭锅大约40分钟，打开看一下，用手指轻轻压一下表面，压一去有个垦，不回弾，没有熟。再启动白米煮饭。
- 第3步.
中途看一下，我的电饭锅功率比较小，最高温度也就80一90度，二次白米煮饭没有蒸好，我又启动第三次白米煮饭，共用时2个半小时。用手指轻轻压一下会回弹，可以了。
- 第4步.
出锅。我锅底是刷过油的，但还是有点粘。
- 第5步.
切个一块吃了，不错👌，松软，有弹力。
- 第6步.
没有烤箱的朋友可以试一下！
小贴士
电饭煲和烤箱的区别：因电饭锅的温度没有烤箱高，只能说是蛋糕蒸熟了，蛋糕涨高一点点，并且要多次启动程序，所以蛋糕就没有烤出来那样蓬松，入口即化的感觉。
