【美味家常菜】红椒炒蛋
【美味家常菜】红椒炒蛋的做法说明
非常简单的一道家常菜，好吃！！！食材用量视情况调整。
【美味家常菜】红椒炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
红椒斜切段、蛋液加少许盐打散、蒜切末备用。（蛋液不必打得太散，稍微用筷子打几下就好）
- 第2步.
冷锅热油，煎蛋。（如果不是不粘锅，油不可太少，要让锅底充分沾到油。蛋不要煎的过老。）煎好蛋后装盘备用。
- 第3步.
继续烧油，蒜蓉入锅爆香，放入红椒爆炒一分钟左右后倒入煎好的蛋。用铲子稍微将蛋切散。（稍微大块一点，不要太散） 翻炒几下加入少许花椒粉和少许盐（因为前面蛋液里加过少许盐了，所以这里要自己尝一尝把控，不要加的太过了。）
- 第4步.
炒好以后就可以装盘了！是不是看起来很好吃呢？~\(≧▽≦)/~
小贴士
蛋切莫煎的太老哦！
炒鸡蛋不需要加太多调料！
