炖豆腐

炖豆腐

炖豆腐的做法说明

额,快开学啦,要赶紧学几道简单的新菜做做咯,哈哈~~ 😄

炖豆腐的食材和调料

豆腐1 斤
土豆1 颗
猪肉1 斤
西红柿3/4 颗
3 瓣
1/3 根
盐、醋少许
花椒、大料面少许
面、酱油多一点

炖豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    * 猪肉、豆腐、土豆切成薄片 * 西红柿、葱、蒜切碎

  2. 2.

    * 猪肉片下锅,分别间隔一小会儿放姜末、调料、蒜末、醋、酱油、西红柿末并拦炒到位

  3. 3.

    * 加少量水,放豆腐、土豆片和葱末,隔一段时间加一点儿水,最后再撒一些葱末 * 完成!

小贴士

* 豆腐片一定要切薄,不然不入味
* 拦炒的火候一定要够,不然肥肉太油腻

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