菠萝烤虾串
菠萝烤虾串的做法说明
菠萝是初夏季节医食兼优的时令佳果，消暑解渴，营养丰富，当它遇上同样是“营养之王”的虾，口感想必更上一层楼。这道菠萝烤虾串，一个烤箱就能搞定。做好后不仅颜色鲜艳漂亮，而且虾肉鲜甜入味，并伴有菠萝的独特香气，非常适合天气炎热的夏季食用，保准一学就会！
菠萝烤虾串的做法与步骤
- 第1步.
一盒椰浆直立放在冰箱冷藏至少24小时，打开勺出顶部浓郁的椰子奶油约50克备用
- 第2步.
菠萝切片，用淡盐水浸泡15分钟;取25克菠萝打成泥
- 第3步.
先加入甜辣酱25克，与菠萝泥混合；再加入椰子奶油拌匀，制成椰子菠萝甜辣酱
- 第4步.
菠萝切成合适大小
- 第5步.
竹签清洗后泡水
- 第6步.
虾洗净去壳去头，用牙签挑去虾线
- 第7步.
用竹签串好虾和菠萝
- 第8步.
预热烤箱170°C，中层上下火，约12分钟左右，虾肉颜色变红即可
- 第9步.
出炉后，刷上椰子菠萝甜辣酱就完成啦
