皮蛋火腿拌黄瓜

皮蛋火腿拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净，切小块备用。皮蛋去皮，切成小月牙状。火腿切小块。

2. 2.

   在空碗中依次加入生抽、醋、姜末、香油，并拌匀。加入火腿和黄瓜拌匀。

3. 3.

   皮蛋放入盘中，将拌好的汤汁浇在皮蛋上，再把火腿，黄瓜倒入盘中。