虾球爽口的处理方法

虾球爽口的处理方法的做法说明
连续两天做了宫保虾球,第一天在虾球口感上没处理好,肉有点柔,找了挺多做法综合了一下,第二天又试做,好了很多,没照相是因为发帖主要是让自己别忘记咋做,顺便分享给大家。希望如果有更好的方法留言给我,谢谢!😄
虾球爽口的处理方法的食材和调料
虾球爽口的处理方法的做法与步骤
- 1.
虾去头、划背、去虾线。
- 2.
用淡盐水泡一会儿,然后拿厨房用纸把每只虾擦干。
- 3.
加入少许酱油、盐、白胡椒,抓匀。然后加入少许淀粉再抓匀。
- 4.
尔后放入冰箱冷冻,冻30min左右。取出待用。