牛奶哈斯
牛奶哈斯的食材和调料
| 高筋面粉 | 600克 |
| 低筋面粉 | 400克 |
| 砂糖 | 250克 |
| 改良剂 | 12克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 酵母 | 10克 |
| 鸡蛋 | 175克 |
| 三花淡奶（没有可用牛奶） | 150克 |
| 土司面或老面 | 1000克 |
| 淡奶（没有可用牛奶） | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 200克 |
牛奶哈斯的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油外打到扩展性然后加黄油。打完面之后分200克一个面团（可根据实际情况调整面团大小）。夏天放冷藏（冬天室温就行）松弛20分钟然后整形成图中的样子，放醒发箱发至2倍大小
- 第2步.
发至2倍大小厚刷两边蛋黄，再用刀片竖着割5道口，割完后在割开的口子上挤黄油（也可不挤），然后放烤箱上火180下火200（每个烤箱的温度不一定可根据自己的烤箱适度调整）先定10分钟然后翻盘，根据颜色判断，成橘红色就行。
- 第3步.
最后烤成这个颜色就行
小贴士
我是闲着无聊，还有很多种面包点心。到时候看有时间会分享给大家。东西是死的人是活的。有的时候适当的改变或许会给你带来意外的惊喜
