油醋汁Vinegarette - 公式
油醋汁Vinegarette - 公式的做法说明
油醋汁
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①油➕②酸➕③甜➕④咸➕⑤香➕⑥辛
油醋汁Vinegarette - 公式的食材和调料
| ①油 | 3 tbsp |
| ②酸 | 1½ tbsp |
| ③甜 | 1 tbsp |
| ④咸 | 3 tsp |
| ⑤香 | 3 tsp |
| ⑥辛 | 3 tsp |
油醋汁Vinegarette - 公式的做法与步骤
- 第1步.
①油 橄榄油；芝麻油；色拉油
- 2.
②酸 苹果醋；意大利黑醋；柠檬汁；巴萨米克醋；日式橙醋；陈醋
- 3.
③甜 蜂蜜；枫糖浆；糖
- 4.
④咸 盐；酱油；鱼露
- 5.
⑤香 香草料（百里香，迷迭香，鼠尾草）；芝麻；松仁
- 6.
⑥辛 黑胡椒；蒜泥；姜汁；洋葱碎；第戎芥末；柚子胡椒
