雪媚娘(糯米糍)

雪媚娘(糯米糍)

雪媚娘(糯米糍)的做法说明

一定要记得先把手粉炒好,再开始材料1和2

雪媚娘(糯米糍)的食材和调料

材料1
黄油45克
纯牛奶270克
细砂糖105克
玉米淀粉45克
糯米粉150克
材料2
淡奶油400
炼奶(少许)可有可无
35克
材料3
糯米粉手粉50克防沾手

雪媚娘(糯米糍)的做法与步骤

  1. 1.

    材料1除黄油外全部材料混合均匀过筛一遍,放入蒸锅大火蒸25-30分钟左右

  2. 第2步.

    糯米糕蒸熟后拿出来放入黄油用刮刀混合到黄油被吸收为止

    雪媚娘(糯米糍)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍微放凉揪成一小团,黏手用手粉抹一下,用擀面杖擀平,一片片放好冰箱冷藏一晚,第二天开始做

    雪媚娘(糯米糍)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淡奶油加糖粉打发,炼奶也是边打边加,加炼奶可以加固奶油稳定性,还可以增加奶香味

    雪媚娘(糯米糍)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备点饼干碎开始包。。。

    雪媚娘(糯米糍)的做法步骤 第5步

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