超级下饭的杏鲍菇
超级下饭的杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇这么吃真的很好吃
超级下饭的杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
将杏鲍菇洗净切成条状待用
- 第2步.
五花肉切片，肥肉比较多的话单独剔出来
- 第3步.
先将肥肉入锅小火煸，煸得差不多以后放生姜大蒜，煸出香味
- 第4步.
放入剩下的五花肉翻炒，2~3分钟差不多，将肉拨至一旁，开大火，倒入待用的杏鲍菇翻炒
- 第5步.
根据个人口味加盐，翻炒过程中会出水，一直炒到水分没有，且杏鲍菇开始出现稣黄色，加入适量鸡精、黑胡椒粉调味
- 第6步.
出锅
小贴士
这里有生姜大蒜去腥了，所以没有加料酒，料酒会使杏鲍菇的口感变味，最好不加；如果实在想加，炒五花肉的时候可以适量加点料酒
