麻酱凉拌面

麻酱凉拌面的做法与步骤

1. 1.

   配菜💕：黄瓜，胡萝卜洗干净切丝；花生用锅炒到变色（放适量油，不要太多），晾凉之后把皮搓掉用擀面杖或者是什么觉得方便的东西拍碎；鸡蛋打散加入少许的水（一点点就够了）摊鸡蛋皮，熟了之后切丝

2. 2.

   做酱料💕：麻酱、生抽、盐三样一起搅拌，均匀之后放点热水稀释，不要太稠，最好稀点，稠了拌面的时候会很腻的

3. 3.

   面条💕：面条几个人吃就煮多少，煮到锅里的水翻滚之后放凉水，此步骤重复两次面会很劲道，出锅之后用凉开水冲洗一下，最好把表面的面粉冲干净，小心烫手啊