洋葱炒鳝丝

洋葱炒鳝丝的做法与步骤

1. 第1步.

   黄鳝清洗干净，去头。

   
2. 第2步.

   切丝备用

   
3. 第3步.

   洋葱切丝

   
4. 第4步.

   将黄豆酱，蠔油，生抽，老抽，加少许水调好备用。

   
5. 第5步.

   葱姜蒜下锅煸出香味

   
6. 第6步.

   下鳝鱼翻炒几下

   
7. 第7步.

   下洋葱和鳝鱼一起煸炒，洋葱稍微变色后下调好的汁水，稍煮2分钟。

   
8. 第8步.

   快出锅前加一点点醋，最后水淀粉勾芡。