老鸭煲

老鸭煲的做法与步骤

1. 第1步.

   提前半天把扁尖用清水泡开，撕成小条，反复冲洗，把上面的盐洗干净。

   
2. 第2步.

   老鸭或番鸭洗干净，用冷水煮开焯掉血水，备用。

   
3. 第3步.

   火腿切成块状，用清水洗净。

   
4. 第4步.

   准备好葱姜，把所有的上述材料放入砂锅中，大火煮开后关小火，小火慢炖2小时。

   
5. 第5步.

   成品