低糖菜谱第七弹--南瓜麻薯红糖包（一次发酵）
低糖菜谱第七弹--南瓜麻薯红糖包（一次发酵）的做法说明
南瓜真的是很好的甜味材料啊。
同理还有香蕉。
不过南瓜容易成泥。
这款面包真的很美好啊！
我已经尽力减糖减油了。
再少就不好吃了嘿！
口味独特的朋友们
随意减，不拦你
我真的是对南瓜真爱！
没有蛋液的面包很美好啊！
低糖菜谱第七弹--南瓜麻薯红糖包（一次发酵）的食材和调料
| 南瓜面团 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 南瓜泥 | 220克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 橄榄油 | 13克 |
| 麻薯馅 | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 90毫升 |
| 红糖 | 10克 |
| 黄油 | 5克 |
| 红糖馅 | |
| 红糖 | 适量 |
低糖菜谱第七弹--南瓜麻薯红糖包（一次发酵）的做法与步骤
- 1.
南瓜面团馅料除油外所有材料揉成光滑的面团，油从面团裂口抹入。揉至完全。
- 第2步.
面团分成四份，滚圆。松弛15分钟。
- 第3步.
麻薯材料除黄油外混合均匀，微波炉封高火1分半。麻薯放凉后揉入黄油。
- 第4步.
松弛好的面团擀成橄榄型，铺上一层麻薯，撒上适量红糖。（我这次没撒）
- 第5步.
卷起捏紧。
- 6.
放入烤盘放一碗热水，发酵至两倍大。烤箱180度中下层烤30分钟
- 第7步.
放凉就可以吃了。红糖超美好。
小贴士
1.南瓜水分不同，请灵活调整。
2.南瓜甜份不同，糖也要灵活调整，但不要太多，不然低糖菜谱不就失去意义了嘛。
3.麻薯应该是有点粘手的，很正常。会被粘手逼疯的就不要麻薯馅了。
4.红糖可以不放。还可以包入榴莲，坚果，果干等。更多馅料可以看我的菜谱：有馅的贝果干货满满～
5.面团整形随意。
6.可以把35克高筋面粉换成全麦面粉，水量不变。
7.可以选择性的在面团中加入10克奶粉。
8.喜欢馅多可以把麻薯材料翻倍。
