奶香浓郁,自制无添加剂的炼奶

奶香浓郁,自制无添加剂的炼奶的做法说明
炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生,经常会用到,多数我们都是买现成的鹰唛炼奶,但是,当家里没备有,而正需要呢?是不是可以自己做 ?
是的,没错,可以在家自己慢慢熬至炼奶,而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖,只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶,想不想试试呢 ?
奶香浓郁,自制无添加剂的炼奶的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
将牛奶倒入奶锅中,开小火慢慢煮
- 第3步.
再将细砂糖一次性加入牛奶中,用手动打蛋器搅
- 第4步.
慢慢熬制,牛奶量会变少,液体会慢慢变浓稠(熬的过程中一定要搅拌牛奶,否则很容易烧糊哦)
- 第5步.
看到这种大气泡出现就差不多了 ,离火待凉
- 第6步.
熬好之后倒入干净的玻璃小碗中,待凉
- 第7步.
就可以放入冰箱咯 ,吃面包的时候来上一勺
- 第8步.
成品欣赏