麻酱鸡丝凉面（家传版）
麻酱鸡丝凉面（家传版）的做法说明
最爱吃麻麻做的麻酱鸡丝凉面，可是麻麻怕麻烦，每次都要念好久才会做一次。😂现在自己掌控了厨房，想啥时候吃就做！😋
麻酱鸡丝凉面（家传版）的做法与步骤
- 1.
木有拍图，下次补上。(❁´3`❁) 第一步，煮鸡胸肉，锅里水没过鸡肉，加盐，糖，料酒，姜。大火2分钟，小火5分钟，关火闷10分钟，投入冷水。（煮的时间视鸡肉大小调整。）鸡汤别倒掉！
- 2.
面煮熟，过冷水。 两瓣大蒜，芝麻酱，生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，醋，重点➭➭加点煮鸡肉的汤。全部放到料理机打碎，加入熟芝麻拌均。酱最好稀一点，拌面不会太干！
- 第3步.
黄瓜切丝，鸡肉用叉子撕成丝，或者用手撕，看你喜欢。浇上酱，有葱油，加点葱油！
- 第4步.
拌开，吃起！(∩❛ڡ❛∩)
小贴士
鸡汤不要倒掉，可以拿来拌芝麻酱，或者煮菜都很鲜美！
酱拌的稀一点，拌面不会太干！
喜欢辣的加点辣椒酱！
