藜麦樱桃虾

藜麦樱桃虾

藜麦樱桃虾的做法说明

非常适合减脂期间食用。藜麦本身多重功效,虾是优质蛋白,花菜更是十字花科中抗癌的一把好手,同时又有极强的饱腹感,樱桃和柠檬混合的酸甜口感更是味蕾上的一种享受,这道藜麦樱桃虾不容错过哦!

藜麦樱桃虾的食材和调料

少许
黑胡椒适量
适量
10
花菜100g
椰子5g
老抽一勺
藜麦50g
柠檬汁 或果醋10g

藜麦樱桃虾的做法与步骤

  1. 1.

    藜麦和花菜煮熟备用。 洋葱少许切丁。 虾去壳。 樱桃去核,与老抽、柠檬汁混合,勾成酱汁备用。

  2. 2.

    锅内加入少许椰子油,8成热时加入洋葱丁炒香。快速加入去壳虾仁,炒至表面金黄,倒入勾好的酱汁。

  3. 3.

    快速加入煮熟的藜麦、花菜翻炒至与酱汁均匀融合上色。

  4. 4.

    找个漂亮的容器,出锅。记得表面撒上一层研磨胡椒粒哦。

小贴士

1. 椰子油比橄榄油更耐高温,香味独特,尤其特别适合减脂的人群使用。
2. 加入樱桃后,用锅铲轻轻挤压樱桃,使樱桃汁释放出来,跟柠檬汁融合,才会酸酸甜甜。最好不要加糖,否则失去了这道轻食减脂餐的意义。
3. 老抽只是为了调色,不要加太多。

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