香辣米豆腐烧牛肉
香辣米豆腐烧牛肉的做法说明
朴素的米豆腐搭配牛肉粒 辣辣的 柔柔的…
香辣米豆腐烧牛肉的做法与步骤
- 第1步.
先备料 切一切辣椒 蒜 姜丝 香葱
- 第2步.
牛肉切丁 加入料酒一小盖 盐 生粉腌制
- 第3步.
QQ的米豆腐切块大概宽2厘米的样子
- 第4步.
热锅冷油 小火煎辣椒姜蒜
- 第5步.
接着放香料 继续小火翻炒
- 第6步.
加入腌制好的牛肉转中火 炒
- 第7步.
加入老抽 蚝油
- 第8步.
加开水 淹过牛肉
- 第9步.
接着米豆腐丁
- 第10步.
大火 加入盐鸡精生抽 拌一拌 盖盖子转中小火 闷三分钟 开盖 收汁
- 第11步.
装盘 撒上一些香葱碎装饰
小贴士
牛肉腌制加一点点水可以让吸收水分 炒起来比较嫩
