酥脆香甜,切片面包的华丽变身

酥脆香甜,切片面包的华丽变身的做法说明
总是会遇到买到家的切片面包吃不完,变干的情况!😓扔掉太可惜,吃吧口感又不好了!做为厨娘的我怎么会放过这个大展身手的好机会呢!看看变身之后的小模样,你简直不敢相信,它就是刚才那几片干巴巴的切片,呵呵……隔着屏幕是不是已经看到我得意的样子……😍😍😘😘😜😜
酥脆香甜,切片面包的华丽变身的做法与步骤
- 第1步.
切片面包三片,我家的烤盘小,三片正好一盘!亲们可以根据自己家的烤盘定量!
- 第2步.
切片,备用!
- 第3步.
黄油,鸡蛋黄,奶粉(牛奶也行),芝麻,葡萄干(用刀切碎一点),白糖, 除了芝麻和葡萄干其余几样搅拌在一起,搅拌均匀,然后放芝麻。(葡萄干可以不放,因为它不容易附着在面包上)喜欢吃葡萄干的也可以最后撒在面包条上!
- 第4步.
就像这样调好汁,调好的汁不能太稀,要稠稠的那种!太稀烤的时候不容易烤脆! 这次家里没有牛奶了,我用的奶粉,冲的时候放了一点水,刚刚能冲开奶粉就OK了! 把汁儿搅匀就可以用了
- 第5步.
把切好的面包条放到调好的糖浆里面滚一下,使它全部沾上糖浆,放到烤盘里,这样一个一个操作,码好放到烤盘里,预热烤箱150度,放入烤箱!
- 第6步.
各家烤箱的火力不同,放入烤箱要勤观察,千万别烤糊了! 看着颜色差不多了,出烤箱,把面包片翻个儿,这样就能把每个面都考脆! 可能出烤箱的时候你用手按一下是有些软的,没关系,凉凉了就脆了!
- 第7步.
做好的样子
- 第8步.
配一杯冷饮,那感觉,棒极了!
- 第9步.
漏掉一步,呵呵…… 就是撒糖粉 没用糖粉的亲们可以省去这部!
- 第10步.
再晒一张图片!透过照片是不是看到了我得意的小样子!😘😜😍😝😊
小贴士
这次做我没有承重用料的克数,全凭感觉!
大家做的时候尽量少放水就OK!用牛奶的话一定要少放,要一点一点尝试着放。用奶粉的话,稀释的话少放水,能化开奶粉就行!