茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   放油起锅，放蒜翻炒出香味

2. 2.

   放虾（无水）翻炒变色（温馨提示：若炒虾过程中遇到锅干，可放少许水，记住，是少许！）。 变色后放盐、番茄酱，然后用盖子盖住小火焖5分钟

3. 3.

   5分钟后开盖，放少许糖翻炒 直至虾壳有些发白 即可出锅