新手早餐蛋饼（加料）超详细过程
新手早餐蛋饼（加料）超详细过程的做法说明
暑假在家太闲，为爸妈研制花样早餐😁😁
杭式早餐蛋饼是母上的心头好，健康营养，简单方便，菜鸟新手都可尝试，减肥期的妹纸也可试试哦～
👇下面用料是三人份。 大家根据自己需要调整
新手早餐蛋饼（加料）超详细过程的食材和调料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 3个（每个饼上打一个） |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 生菜（加料部分可选） | 6片 |
| 火腿肠（加料部分可选） | 三大片（切成了9小条） |
| 西红柿（加料部分可选） | 1个 |
| 番茄酱（或其他调料） | 适量（看个人口味） |
新手早餐蛋饼（加料）超详细过程的做法与步骤
- 第1步.
3大片火腿肠切成这样大小9条 把西红柿洗干净，去蒂，切成条（中间的籽水分太多被我丢掉了）
- 第2步.
生菜先水里冲干净，怕吃坏再在盐水里浸泡一会儿，浸好洗洗，沥干
- 第3步.
面粉。水。2g盐都搅拌在一起（别在意放入顺序） 记得搅拌均匀哦 这一步我把葱花也直接丢进糊里去了，因为新手怕等下撒不好…
- 第4步.
大火热锅，再加油（稍稍多一点，怕粘锅）这样量差不多，个人觉得再少一丢丢也没关系，毕竟真的不喜欢吃油😂
- 第5步.
油热后，用大汤勺（划重点！是汤勺大的，不是吃饭的小勺）盛一勺糊放入锅，转转锅让它分布均匀，接近圆。敲个鸡蛋在上面👆
- 第6步.
用锅铲把鸡蛋铺平，也可摇一摇锅，转两下让它大致均匀，趁没凝固，撒上芝麻，香香的😄
- 第7步.
煎一会（真的只是一会会）这里因为怕焦，用了中火。再翻面，小心饼碎掉、破掉（作为谨慎型新手，我先把饼斜倒进盘子，再把饼倒扣进锅里）
- 第8步.
差不多就是这样了，盛到盘里去
- 第9步.
用中火或小火，把香肠烤了一下，不要太焦 防止吃坏我把番茄条，生菜也烤了一下。 生菜烤了几秒钟
- 第10步.
饼没芝麻的那面向上，这样加料，自己随意搭配，想加什么加什么，你开心就好，哈哈
- 第11步.
加好料后，两边上翻，卷成这样
- 第12步.
再这个造型中火或小火1min左右，让它成型 这一步新手专用。 其实加料和卷饼成型都可在锅里完成，不用拿到盘子里，但原谅新手真的很怕做不好
- 第13步.
帅帅的蛋饼完成 搭配橙汁、酸奶…… 开启全新的一天 活力满满 ✌️
