快手小米粥
快手小米粥的做法说明
电饭锅煮粥时间太长，这份快手小米粥20分钟完工，味道浓郁，简单易学～ 写的用量是2-3人份，可以根据需要调整用量多少哦～
快手小米粥的食材和调料
| 沁州黄小米 | 1杯（量米杯） |
| 水 | 7-8杯（量米杯） |
快手小米粥的做法与步骤
- 第1步.
小米洗净放入锅内，加入7-8倍的水。也就是说，米水比是1:7-1:8左右，喜欢稠粥就少一点水，稀粥多一点水。1:7已经很稠了哦～
- 第2步.
大火烧至锅开，注意不要溢锅哈，量做得多的话用大锅。锅开后转小火熬15分钟，关火即可！
小贴士
不锈钢锅、砂锅、耐热玻璃锅都可以用，用厚实一些、受热均匀一些的锅就不容易糊锅～
量米杯1杯（180ml）小米，按1:8加水约1.5L，煮出来的小米粥份量有4碗半（5寸饭碗），刚好够我家三个人吃。
