酥松芝士软曲奇🧀Parmesan Soft Cookie
酥松芝士软曲奇🧀Parmesan Soft Cookie的做法说明
嗯！！
烤箱里散发出了令人把持不住的芝士黄油香！！
ps. 要看小贴士哦w
酥松芝士软曲奇🧀Parmesan Soft Cookie的做法与步骤
- 1.
黄油软化加糖粉打发，加入蛋液和牛奶搅匀
- 2.
加入混合过筛的盐、芝士粉、低筋面粉，用刮刀拌匀成较湿面糊
- 3.
烤箱预热160度，此时可用勺辅助挖出面糊整形成小圆饼状，排列于铺上烘焙纸的烤盘上
- 4.
烘烤10分钟即可
- 5.
最后可撒上糖粉装饰/调味
小贴士
1）第一次试验，糖用了30g，成品不够甜，香味也提不出，建议多加10g的糖，可自行根据口味调整。
2）第一次试验，黄油用了70g，成品偏酥松，下次可尝试减少黄油量，增加牛奶量，观察口感变化。
3）第二天早上吃风味有明显提升，甜味与芝士香充分融合，对我来说甜度正好了，看来不能太早下定论。
