低油低糖の香蕉软面包(吐司)

低油低糖の香蕉软面包(吐司)

低油低糖の香蕉软面包(吐司)的做法说明

可以做成面包或者吐司。。。我撒了好多可可粉哈哈哈

低油低糖の香蕉软面包(吐司)的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
全麦粉20克
鸡蛋一个(约65克)
牛奶85克
15克
2克
酵母5克
黄油8克
香蕉一根

低油低糖の香蕉软面包(吐司)的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料除黄油以外放入面包机揉至拓展阶段,放入黄油揉至完全拓展阶段。

  2. 2.

    一发至两倍大,戳一个洞不回缩即可。取出排气,分成三份,揉圆擀成椭圆,卷起来放入模具中二发,二发至8分满,180度预热,烤25分钟,出炉震一下,晾凉即可。

  3. 3.

    面包步骤:排气后分成约60克一个,整形。或者分成三份,做成橄榄型,撒粉割包。

小贴士

温度和时间根据自家温度和个人经验调整。
牛奶的量要看自己面粉的吸水量定,而且是鸡蛋+牛奶≈150克。
香蕉我觉得用熟的更好,因为甜度大。生的放微波炉叮一分钟就熟了。

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