巧克力～奥利奥奶油奶酪玛芬

巧克力～奥利奥奶油奶酪玛芬的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉泡打粉提前过筛，将材料全部称量好

   
2. 第2步.

   将奥利奥去夹心敲碎和奶油奶酪搅拌后备用

   
3. 第3步.

   黄油软化打发

   
4. 第4步.

   加入黑糖打发完全

   
5. 第5步.

   加入酸奶继续打发

   
6. 第6步.

   分4次加入蛋液，每次加入都要充分打发，否则会油水分离

   
7. 第7步.

   面粉分次加入切拌至还有少许干粉时加入牛奶

   
8. 第8步.

   牛奶分次加入，搅拌均匀后再次加入面粉，直到面粉牛奶全部加入

   
9. 第9步.

   搅拌好的面糊光泽细腻

   
10. 第10步.

    沿着模具将面糊挤入成锥状

    
11. 第11步.

    加入巧克力，提前做好巧克力甘纳许，也可以直接加巧克力块

    
12. 第12步.

    用面糊封顶，将提前做好的奥利奥奶油奶酪加入

    
13. 第13步.

    撒上多余的奥利奥碎，烤箱预热200度25分钟左右出炉，放凉后食用，这个配方可以做10个