丰腴鲜汤

丰腴鲜汤的做法说明

本菜谱是后现代厨艺计划的一部分，旨在将菜品从色香味等陈旧评价中解放出来。

本食谱的制作要旨是，为了准备莲藕排骨汤去超市买菜，却因为起床太晚没有新鲜的肉卖，寻找鲜味食材替代肉，同时想清一清热气而煲的汤。

味道：我该不会是个智障吧。

1.
中午2点，心中想着莲藕排骨汤、清热、莲蓬等关键词到超市购买食材。之所以选择午后，是因为这时候没有新鲜的肉可买了。紫菜和菇是为了代替肉类提供鲜味，你可以选择其他方案例如火腿。
2.
提着一袋菜回家，玩会儿。
3.
浸泡莲子和薏米，临时起意扯一块紫菜同浸，感受没有倒掉原本的脏水的懊悔。
4.
洗莲藕切莲藕洗玉米切玉米利用甩刀技巧，轻松斩断。
5.
倒入沙煲，煮至出汗，再煮大约1小时。
6.
最终的味道是清甜，可能是煮的太久，鲜味队被破坏了。
7.
看着这一切，感觉还是比较智障的。