无油无水酸奶蛋糕

无油无水酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，容器要无油无水

2. 2.

   酸奶加蛋黄搅匀

3. 3.

   面粉淀粉过筛加入蛋黄糊

4. 4.

   预热烤箱160℃，蛋白分三次加糖打到湿性发泡。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅匀，搅匀后的蛋黄糊倒回蛋白糊翻拌匀。入烤箱160℃25分钟。