简化版牛乳蛋糕

简化版牛乳蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   胚子放入模具

   
2. 第2步.

   牛奶60g泡吉利丁十分钟，奶油奶酪隔水打顺滑备用。蛋黄打发，剩余牛奶加糖煮开（大概80度），分次一点一点加入蛋黄中边加边搅打，加入牛奶吉利丁混合均匀；

   
3. 第3步.

   混和奶油奶酪中打匀，

   
4. 第4步.

   加入打发至六分发的淡奶油，

   
5. 第5步.

   混匀入模具，一片胚子一半奶酪糊，再一片胚子倒完奶酪糊，入冰箱冷藏四小时以上

   
6. 第6步.

   喷火枪脱模，

   
7. 第7步.

   筛防潮糖粉、奶粉、可可粉/奥利奥碎。

   
8. 第8步.

   围边装盒