红豆沙馅的绿豆糕（自用记录菜谱）

红豆沙馅的绿豆糕（自用记录菜谱）的做法与步骤

1. 1.

   绿豆加入水浸泡一晚，（我泡了12个小时）要常换水哦

2. 2.

   绿豆再次洗净，直至水不混浊。

3. 第3步.

   蒸锅中铺上纱布后倒入绿豆

   
4. 第4步.

   大锅中加水烧开后，开始蒸。70到80分钟吧

   
5. 第5步.

   把蒸好的绿豆稍微放凉，分量加入搅拌机，打成“粉”

   
6. 第6步.

   打成这样的“粉”😅

   
7. 第7步.

   不粘锅烧热加入黄油和玉米油，调至小火！小火！倒入绿豆粉充分的炒呀炒呀……

   
8. 第8步.

   炒到自己觉得有点点干的时候加入麦芽糖和细砂糖，不停翻炒至一个团，感觉能黏合

   
9. 9.

   然后倒入干净的盆中，放凉。

10. 第10步.

    然后绿豆团分成35克一个，豆沙15克一个，包好放进模具中，压成即可。

    
11. 第11步.

    完成。