全手工南瓜饼
全手工南瓜饼的做法说明
老爸种的大南瓜，简单吃嘛，至多一天消灭五分之一。一种吃法，老吃就腻，加之天气炎热，放在冰箱上层数天，就不新鲜，琢磨着变换着来点花样，就查看了手机，结合家中老人不喜甜食的情况，自创了这道南瓜饼，花工不到2小时，花费甚少，最重要的是简单易学。
配方的量，我最后做了60个，大致每个40克。
全手工南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切块，放锅蒸15分钟左右，一定要熟容易捣烂，用时或长或短自行控制。
- 第2步.
趁热加糖，糖的量根据自己喜好和瓜的含糖量定，瓜甜少放，瓜淡多放。
- 第3步.
捣成金灿灿的南瓜泥后，放置冷却
- 第4步.
炒生芝麻至微黄
- 第5步.
瓜泥冷却后，加糯米粉，揉到不沾盆，开始根据喜欢揉团，家有小朋友的可以弄些动物或花的形状😊
- 第6步.
搓成团后，放在白芝麻和面包糠上滚动，粘满后摆盘。多了可冷冻后，装袋冷藏。
- 第7步.
下锅油炸，注意🔥大小适度
- 第8步.
出锅，稍凉入口，香香热热软软的糯米团，看在眼中，吃在嘴里，自己做的很有成就感😉
小贴士
1.爱吃甜食，又有时间的亲可包豆沙馅
2.是否可以加蛋，让它更香?
