自创卤肉饭😊

自创卤肉饭😊的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蒸米饭🍚 2.锅中烧水，①把五花肉整块放入，煮熟后捞出，切成小条，②小火煮熟一个鸡蛋 捞，③西蓝花在加盐的沸水中焯熟捞出。 3.把葱切小段，再用刀把成段的葱切成四半。 姜切丝，把香菇和豆腐干切丁备用 4.锅中倒油，油热后放入葱丝，待锅中的葱丝变焦黄色后把它捞出， 放入花椒，姜丝 ，待出香味后放入切好的五花肉， 翻炒，两分钟后放入豆腐干丁和香菇丁，加入适量的盐，料酒，老抽，翻炒一会 加入漫过肉丁的水。 适量冰糖，把煮熟的鸡蛋剥皮放入，改小火。收汁。 5.收汁完毕，关火 把鸡蛋捞出，切半，西蓝花和鸡蛋放入盛米饭的碗中，再把卤肉汁放入碗中，即可😊