原盅椰子鸡

原盅椰子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   椰青，钻孔取椰子水，开盖，椰子壳带肉洗净备用。

   
2. 2.

   鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水。水量覆盖鸡块即可。隔水炖一小时。

3. 3.

   把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。实用时按个人口味加盐即可。