桃胶木瓜牛奶糖水

桃胶木瓜牛奶糖水的做法与步骤

1. 1.

   [桃胶] （1）桃胶一定要【隔晚】【冷水】浸泡【12h】以上； （2）泡开后洗干净，并把【大颗粒弄碎】，不然桃胶食后发涨，易引发消化不良，谨记。

2. 2.

   [木瓜] （1）选生熟适中的木瓜，尽量不要选太熟的，易煮烂，口感差。 （2）生木瓜和桃胶一同下锅，熟木瓜水滚后下锅。

3. 3.

   桃胶冷水下锅，水开后下木瓜，煮30分钟。

4. 4.

   下冰糖，量根据个人口味，建议可以甜一点，因为待会还要放牛奶。

5. 5.

   最后放牛奶，千万【不要再煮滚】，不然【会起白絮】。