川贝陈皮柠檬膏
川贝陈皮柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
称好所需要的材料，用盐把柠檬皮擦一下去掉表层的腊
- 第2步.
用开水把陈皮泡软，切成丝，把柠檬切片，再把柠檬片的核挑出来
- 第3步.
一层柠檬一层冰糖一层川贝粉一层陈皮往上铺
- 第4步.
炖的过程中满屋飘香，放电炖锅12小时后，颜色如墨，看起来很有胶质，装瓶并倒扣～
小贴士
1.放炖锅4小时后，最好每隔2个小时搅拌一下，这样会炖得更彻底～
2.全程不需要加水！不加水！不加水！
3.不要再减冰糖的份量～
4.可能我用的是超过10年的新会老陈皮，炖好后的川贝陈皮柠檬膏微苦，但成品非常纯，苦口良药～😝
5.用小玻璃瓶装，倒扣放凉后放冰箱，吃完一瓶再开一瓶，这样有利于保存～
