桃胶西米露
桃胶西米露的做法说明
突然想在第二天喝到糖水～
桃胶西米露的做法与步骤
- 1.
某天晚上随手抓了几颗桃胶，用冷水泡着。
- 第2步.
第二天晚上，桃胶就变多了，泡发开了嘛。接下来就要开始一项艰巨任务：挑杂质。把桃胶里那些看起来不是桃胶的杂质挑出来。
- 3.
水煮西米，西米的量就随意啦，爱吃多少就加多少啦！一定要在水沸的时候叫西米，边加边搅拌，防止西米结团。煮到西米只有里面一点白的时候就关火。盖上盖子焖十几分钟，西米就会熟透啦！然后用冷水冲一下，再用冷水泡着，待用。
- 第4步.
随意加点红枣，还有已经处理好的桃胶，冷水下锅煮沸，再煮十来分钟，加西米和黄冰糖，再煮沸。
- 第5步.
倒入奶粉，搅拌好👌！ 桃胶西米露终于完成啦！😄
小贴士
1、西米要等到水沸再加，煮到只有中心有点小白点就关火盖盖子焖。西米熟了用凉水冲一下，待用。
2、挑桃胶里的杂质要有耐心。
